Profesionální kuchyňská deska je pro mnoho lidí naprostou nezbytností, bez které si nelze představit pohodlnou přípravu jídel. Moderní technologie způsobila, že na trhu se objevila široká škála různých desek vyrobených z materiálů, o jejichž použití v kuchyni se dosud nikdo ani nezamýšlel. Výběr vhodné desky do vaší kuchyně se může stát skutečnou výzvou.
Ideální kuchyňská deska
Ideály neexistují, což neznamená, že se je nevyplatí hledat. V obchodech nabízejících vybavení kuchyně najdeme různé kuchyňské desky, mezi nejčastěji nakupované patří:
granitové kuchyňské desky,
mramorové desky,
laminované desky,
kamenné desky,
dřevěné desky.
Jak je tedy jasně vidět, je z čeho vybírat. To, jaký typ desky do kuchyně si zvolíte, závisí hlavně na uspořádání kuchyně. Poněkud jiné budou vhodné do kuchyně zařízené v klasickém stylu a jiné do interiéru s průmyslovým charakterem. Avšak ve skutečnosti se v každé kuchyni osvědčují kamenné granitové desky. Jsou dostupné v mnoha barvách, takže je snadné je přizpůsobit stylu kuchyně.
Granitové desky – seznamte se s jejich nejdůležitějšími výhodami
Kuchyňská deska vyrobená z granitu je prakticky nezničitelná. Přírodní kámen, ze kterého je vyrobena, se vyznačuje velmi malou porézností, díky čemuž je mimořádně odolná proti znečištění a nevyžaduje impregnaci. Nevadí mu řepný džus, rozlité víno nebo rozlitý olej. Jsou odolné vůči působení kyselin a oděru. Můžeš na něm bez obav postavit horké hrnce, můžeš krájet přímo na desce, neboj se, není šance ho poškrábat obyčejným kuchyňským nožem.
Granit je vysoce ceněným materiálem z hlediska praktických důvodů, výborně snáší vysoké teploty, je odolný vůči mechanickému poškození, nevznikají na něm trvalé skvrny a k jeho vyčištění postačují standardně používané chemické prostředky. Kromě toho se přírodní kámen jednoduše skvěle prezentuje, granit je materiálem elegantním téměř jako mramor, ale je levnější.
Granitové kuchyňské desky z nižší cenové kategorie
Granitové kuchyňské desky jsou mimořádně odolné a elegantní, avšak mnoho lidí je může považovat za příliš drahé. Právě pro takové osoby vznikají kamenné desky vyrobené z materiálů jako syntetický kámen či křemenný konglomerát. Z hlediska estetiky prakticky nezaostávají za granitem, avšak jejich ceny jsou výrazně přístupnější. Jestliže chceš mít v kuchyni kamennou desku, ale praktické důvody tě nutí upustit od mramoru, konglomerátová deska může uspokojit tvé očekávání.
Kuchyňská deska z konglomerátu je vyrobena z mletého přírodního kamene, tedy z mramoru nebo granitu, spojeného pomocí polyesterové pryskyřice. Vizuální efekt, kterého lze tímto způsobem dosáhnout, je opravdu působivý. Desky ze syntetického kamene jsou také odolné vůči vlhkosti a nečistotám a veškeré skvrny z nich lze snadno odstranit, udržet takovou desku v čistotě je naprosto jednoduché.
Granit, mramor nebo konglomerátová deska?
Všechny zde uvedené možnosti mají své výhody i nevýhody. Mramorové desky jsou nejdražší a také vyžadují impregnaci a použití prostředků určených k jejich čištění. Granitové desky jsou prakticky nezničitelné, ale poměrně těžké a ne snadno zpracovatelné. Na druhé straně je konglomerát lehký materiál, mnohem levnější a dostatečně odolný, hodí se do každé kuchyně.
Jak vybírat kamenné kuchyňské desky? Záleží to hlavně na preferencích a finančních možnostech. Pokud hodně a často vaříš, nepřikládáš zvláštní význam tomu, kam dáváš horké nádoby, a k řezání používáš desky zřídka, zvol si kamennou desku, odolnou vůči mechanickému poškození. Pokud má kuchyňská deska plnit hlavně dekorativní funkci, můžeš klidně zvolit desku ze syntetického kamene. Bude vypadat stejně elegantně a nezaplatíš za ni příliš mnoho.